Главная / Креативное / Питание / Яичница в скорлупе
яичница

Яичница в скорлупе

На вопрос, как приготовить яичницу не разбив скорлупу яйца, наверное, каждый ответит, что это невозможно, если вы конечно же не маг. Но поверьте приготовить такое «золотое» яичко вполне реально и таким магом волшебником может стать абсолютно каждый, нужно знать всего на всего одну небольшую премудрость.

Яичница в скорлупе-2

Так приготовить своим любимым яичницу болтунью прямо внутри целого яйца, не нарушив целостности хрупкой скорлупы, можно воспользовавшись нашей пошаговой инструкцией.

  1. Нам понадобится: сырое куриное яйцо и один капроновый чулок.
  • Яичница в скорлупе-3Аккуратно положите яйцо в чулок и начинайте процесс раскручивания так, как показано на этом видео. Делайте это аккуратно на вытянутых руках, чтобы яйцо в момент раскручивания не ударилось об вас.

яичница в скорлупе

  • Таких оборотов закручивания чулка необходимо сделать не менее 25, а процесс повторить не менее 10 раз. Затем необходимо проверить насколько ваш процесс взбивания яйца был успешен. Для этого в абсолютно темной комнате (например, в ванной) посветите фонариком на яйцо. Если просвечиваться яйцо будет ярко желтым, то процедуру раскручивания необходимо повторить.

Яичница в скорлупе-4

  • А если на просвет вы увидите темно красное свечение, то взбивание прошло успешно и тогда переходим к следующей, завершающей стадии – варке яйца.
  • Яйцо заливаем водой комнатной температуры. Чтобы вовремя варки скорлупа яйца уж наверняка не лопнула и содержимое не вытекло, бросьте в воду 0,5 чайной ложки соли. Варим яйцо около шести минут. Затем воду сливаем и обдаем яйцо холодной, проточной водой. Так яйцо будет легко очистить от скорлупы.

Яичница в скорлупе-5

  • Удивите своих близких своими маго-кулинарными способностями. Кстати, такие яйца хороши не только как самостоятельное блюдо на завтрак, но и при приготовлении окрошки и всевозможных салатов, ведь в них отсутствует эффект рассыпчатого желтка.

Яичница в скорлупе-6 Яичница в скорлупе-7 Яичница в скорлупе-8 Яичница в скорлупе-9

О AFF

AFF

Оставить комментарий

x

Check Also

Роскошный торт Emma Jayne в виде свадебного платья в натуральную величину от дизайнера Mak Tumang

В наше время кондитерское искусство активно развивается и уже стало одним из полноценных творческих направлений. ...