Питание

Деревянные конфеты — экзотический десерт прямо с дерева

Среди огромного разнообразия растений нашей планеты существуют необычные виды, листья и ветки которых являются съедобными. Таким растением является конфетное дерево, которое растет преимущественно в Азии, но также можно найти и в Крыму. Такое сладкое название дерево получило благодаря своим плодоножкам, которые содержат много сахара и пригодны для употребления в сыром виде, а также в виде кондитерских изделий под названием «деревянные конфеты».

Сахарное дерево – растение, которое может достигать в высоту 20 метров и часто используется в декоративных целях в парках, поскольку оно имеет пушистую крону и имеет красивый внешний вид. Однако главной особенностью дерева являются его мясистые плодоножки, в которых содержится от 20 до 40 процентов сахара. По вкусу они сильно напоминают финики, и благодаря этому свойству плодоножки сахарного дерева часто используют в кулинарии, где их либо добавляют в уже готовые десерты в качестве украшения, либо создают на их основе отдельные сладости.

Одними из самых простых и экзотических десертов из плодоножек сахарного дерева являются деревянные конфеты – карамелизированные или глазированные побеги растения. Такую сладость можно делать как из свежих плодоножек, так и из вяленых, и в любом из вариантов вкус получается утонченным, а внешний вид десерта, несмотря на незамысловатость его приготовления, всегда удивляет гостей, особенно если они ещё не знают о существовании съедобного конфетного дерева.

Деревянные конфеты - экзотический десерт прямо с дерева

Деревянные конфеты - экзотический десерт прямо с дерева

Похожие новости

Шагающий кактус анданте — растение, которое умеет ходить

Природа полна сюрпризов. Не секрет, что на планете существует масса необычных растений, в существование которых сначала даже трудно поверить. Но тем интереснее узнавать о таких диковинках природы, о которых порой даже с…

Серебряный меч — самое редко цветущее растение в мире

Цветение растений – одно из самых красивых процессов, который можно наблюдать на протяжении всего года, как на природе, так и в домашних условиях, если вы являетесь любителем комнатных растений. Частота и длительность…

Съедобный зоопарк от Melly Eats World

Недавно мы рассказывали вам об интересных десертах, которые порой жалко есть, будь то, например, французские пирожные из Инстаграма Таля Шпигеля  или оригинальные идеи мороженого родом из Сиднея или Нью-Йорка. Сегодня…

Оригинальные десерты Ben Churchil

Мы привыкли, что кулинары гонятся за тем, чтобы их блюда выглядели как можно более эстетически красивыми и аппетитными. Однако, шеф-повар Ben Churchil (Бен Черчилль) решил пойти от обратного и привлечь внимание покупателей…

Радужный шоколад — сладкое изобретение швейцарских ученых

За все три тысячелетия существования такого любимого всеми лакомства как шоколад была придумана масса технологий по его изготовлению. Однако вне зависимости от его рецептуры шоколад остается очень хрупким десертом, который…

Load More Posts Loading...No more posts.