Креативный мир в фотографиях
Интересные и необычные фотографии со всего мира. Креативные идеи из повседневной жизни.

Рыба фугу — смертельный деликатес родом из Японии

0 16

В мире существует множество экзотических блюд, отведать которые отважится далеко не каждый. Как, например, блюда из рыбы фугу, которые при неправильном приготовлении могут стоит человеку жизни.

Данное блюдо является особенно популярным в Японии, где каждый день рыба фугу вылавливается сотнями килограммов, которые, как горячие пирожки, мгновенно распродаются на аукционах в различные рестораны страны восходящего солнца.

Стоит отметить, что употреблять блюда, приготовленные из рыбы фугу, можно было не всегда. Например, в XVI веке в Японии приготовление пищи из мяса данной рыбы было строго запрещено после того, как целая японская армия отравилась подобным блюдом перед походом в Корею. Однако, спустя 200 лет японскому премьер-министру Хиробуму Ито предложили отведать это запретное блюдо и он на столько восхитился его необычным вкусом, что снял двухсотлетний запрет.

Рыба фугу ядовита из-за яда тетродотоксин, который содержится в её мясе и внутренних органах животного. Тетродотоксин является быстродействующим и крайне опасным ядом: уже спустя несколько минут после его попадания в человеческий организм яд вызывает такие симптомы, как тошнота и потеря чувствительности. А спустя ещё несколько минут наступает паралич дыхательных мышц и человек умирает мучительной смертью.

Именно из-за исключительной ядовитости рыбы фугу, готовить её разрешается немногим. Для этого в Японии нужно пройти специализированные курсы и получить лицензию. Само приготовление блюд из мяса этого животного состоит из 30 последовательных этапов. Нарушать их строго воспрещено, так как это грозит лишением лицензии и, самое главное, это может стоит чьей-то человеческой жизни. Однако, даже специальное обучение приготовления рыбы фугу не являются гарантом безопасности: каждый год в Японии от коварного яда этой рыбы погибают десятки людей.

Тем не менее, японцы не спешат отказываться от употребления любимого деликатеса. Они признаются, что есть блюда из рыбы фугу, конечно же, небезопасно, но из-за неповторимого аромата и вкуса этих блюд они готовы играть в опасную «рулетку» и ставить на кон свою собственную жизнь.

Рыба фугу - смертельный деликатес родом из Японии

Рыба фугу - смертельный деликатес родом из Японии

Оставьте ответ