Зеркальные торты от кондитера Ksenia Penkina

С огромной любовью к кондитерскому искусству Ksenia Penkina (Ксения Пенкина) создаёт необычные торты, которые так же прекрасны внешне, как и на вкус. Несмотря на то, что кондитер из Ванкувера готовит сладости любого рода, именно зеркальные торты произвели фурор среди любителей десертов и сделали Ксению знаменитой на весь мир.

Пенкина изготовляет торты разных размеров и форм: среди них есть как гигантские многоуровневые десерты, так и совсем крошечные, которые покупатели часто путают с пончиками. Однако после первого укуса становится ясно – это самый настоящий торт, который, к тому же, украшен весьма оригинальным способом. Весь секрет заключается в зеркальной глазури, которой в огромном количестве покрываются все десерты при помощи специальной технологии «заливки». Это разноцветное покрытие ложится на изделие ровным слоем, имеющем не только уникальный дизайн, но и необычный зеркальный блеск, от которого так и текут слюнки.