Питание

Динара Каско — архитектура и геометрия в десертах

Украинский кондитер Динара Каско из Харькова, Украина, благодаря интернету прославилась на весь мир своими архитектурно-геометрическими, сладкими десертами. Ее кондитерские изделия больше напоминают не аппетитные пирожные, а некие объекты современной архитектуры, которые хочется рассматривать и восхищаться не вкусовыми качествами, хотя и с этим надеемся все обстоит просто идеально, а их правильными и необычными формами.

Кулинарные шедевры харьковчанки пока можно лишь созерцать на фотографиях, выложенных в Instagram самой исполнительницей, но они невероятно искусно выполнены, с идеальной геометрической формой. Рассматривая фотографии складывается впечатление, что пирожные создавал не кондитер у себя в кондитерском цеху, а архитектор, с линейкой и карандашом на чертежном столе. Но по словам самого украинки у профессионального кондитера, каким является сама Динара, и архитектора есть очень много общего. Только при создании и подборе правильных форм, пропорций, объема, текстуры и цветовой палитры, может получится у строителя идеальный дом, а у кондитера необыкновенный кулинарный шедевр. А права ли в этом утверждении Динара Каско вы можете убедиться, посмотрев фото с ее архитектурно-геометрическими десертами.

arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-2 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-3 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-4 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-5 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-6 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-7 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-8 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-9

arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-10 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-11 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-12 arhitektura-i-geometriya-v-desertah-ot-dinaryi-kasko-13

Похожие новости

Невероятные геометрические торты Динары Касько

Украинку Dinara Kasko (Динара Касько) можно смело внести в список самых экстраординарных поваров-кондитеров современности. Её десерты с идеально выверенными геометрическими формами и чёткими контурами образуют яркие…

Космические эклеры украинской кондитерской Musse

В последнее время даже в кулинарию стали проникать современные популярные тенденции, преображая классические рецепты в маленькие шедевры искусства. В число подобных, постоянно экспериментирующих со своим меню кондитерских…

Миниатюрные кондитерские изделия от кондитера-самоучки Raymond Tan (aka Ray Ray)

Выпечка – это универсальное искусство, которое может освоить каждый, и при помощи толики фантазии и незамысловатых экспериментов позволяет создавать уникальные в своём роде кондитерские изделия. Ярким тому примером является…

Торты из лапши — несладкие десерты от индонезийского кондитера

Десерты бывают разные – геометрические, пушистые и даже в виде различных предметов быта. Но владелец кондитерской Tot Aw в Джакарте (Индонезия) придумал совсем уж оригинальные сладости – торты из лапши быстрого приготовления,…

Кондитерский 3D карандаш — необычное изобретение Polaroid

Вне зависимости от уровня мастерства кондитера, некоторые вещи, а точнее украшение изделий, невозможно выполнить без использования дополнительного оборудования. Всё чаще помощником на кухне становится пищевой принтер –…