Питание

Фигурные надрезы на хлебе — выпечка как искусство от Blondie + Rye

Фигурные надрезы на хлебе – далеко не новая техника при выпекании и декорировании хлебобулочных изделий. Но есть те, которые особенно преуспели в этом деле, достигнув, кажется, вершины мастерства. Именно это можно сказать о пекаре Hannah P., которая творит свои кулинарные шедевры под псевдонимом Blondie + Rye и создаёт красивые узоры на хлебе.

Выпечка и декорирование хлеба не является для Ханны основным занятием – это всего лишь её хобби, которому она посвящает несколько часов в день после трудовых дней учителя истории в старшей школе. Выпечкой домашнего хлеба девушка увлеклась 5 лет назад, и за это время банальное желание есть вкусный и полезный хлеб переросло в настоящее искусство.

Фигурные надрезы на хлебе, которые являются достаточно популярными среди любителей домашней выпечки, уже давно перестали быть для Ханны единственным инструментом для декорирования её изделий. Помимо всего прочего она научилась вручную вырезать причудливые узоры на хлебе, которые создаются подобно тому, как мастер работает с деревом, вырезая различные фигуры. Готовые изделия Ханна иногда дополнительного украшает нанесением на хлеб пищевого красителя через трафарет или создаёт настоящий натюрморт, раскладывая на выпечке кусочки фруктов и зелени.

Фигурные надрезы на хлебе - выпечка как искусство от Blondie + Rye

Фигурные надрезы на хлебе - выпечка как искусство от Blondie + Rye

Фигурные надрезы на хлебе - выпечка как искусство от Blondie + Rye

Фигурные надрезы на хлебе - выпечка как искусство от Blondie + Rye

Фигурные надрезы на хлебе - выпечка как искусство от Blondie + Rye

Фигурные надрезы на хлебе - выпечка как искусство от Blondie + Rye

Фигурные надрезы на хлебе - выпечка как искусство от Blondie + Rye

Фигурные надрезы на хлебе - выпечка как искусство от Blondie + Rye

Фигурные надрезы на хлебе - выпечка как искусство от Blondie + Rye

Похожие новости

Съедобный зоопарк от Melly Eats World

Недавно мы рассказывали вам об интересных десертах, которые порой жалко есть, будь то, например, французские пирожные из Инстаграма Таля Шпигеля  или оригинальные идеи мороженого родом из Сиднея или Нью-Йорка. Сегодня…

Съедобные рисунки на ломтиках хлеба от Ran

Выпечка может и должна быть не только вкусной, но и красивой. Так считает пекарь-самоучка и по совместительству молодая мама Ran (Рэн), которая создаёт свои необычные съедобные работы под творческим псевдонимом Konel Bread.…

Необычные булочки в виде фруктов от китайского пекаря

На какие только чудеса ни способна современная кулинария. Это и баснословно дорогие десерты, с включением настоящего золота, и причудливые рисунки на выпечке, и торты с гиперреалистичными композициями в качестве украшения.…